Статьи и заметки

Как и остальной красной рыбе, лососю есть чем похвастаться. Во-первых, как уже упоминалось, в нём содержится жир Омега-3. Это так называемый ненасыщенный жир, который необходим для нашего организма. Его польза неоценима: он не только уменьшает уровень холестерина, но и способствует его нормализации. Кроме того, жир лосося придаёт гибкость венам, артериям, укрепляет сосуды и, тем самым, препятствует развитию заболеваний сердца.

Но и это не всё. Омега-3 – известный компонент, улучшающий работу мозга и предотвращающий от старения нервную систему.

Выкладываем готовый Тар-тар на тарелку и украшаем нарезанными каперсами, ростками редиса и луком-шнит.

Также не забываем про тосты. Приятного аппетита!